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今回ご紹介するのは、おうちごはんでできる、食べるダイエットにおすすめなミルフィーユ鍋、「豚バラと白菜のとろとろ煮」です!
ちなみにダイエットによい自炊ランチレシピの記事はこちらです。
さっそく、いってみましょう!
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目次
はじめに
さて、こんなニーズはありませんか?
- 最近、こってりした食べ物がキツくなってきた
- 血糖値が気になる
- ダイエット中だけどガッツリ食べたい
本記事では、私、むらむらがミルフィーユ鍋、「豚バラと白菜のとろとろ煮」を調理して実際に食べた経験を通して、みなさまにミルフィーユ鍋の作り方と効果効用をお伝えしたいと思います。
ちなみに、ミルフィーユ鍋、「豚バラと白菜のとろとろ煮」を試した理由は、過去に調達したポン酢と料理酒を活用したかったら。
ポン酢を調達したときの記事はこちらです。
料理酒を調達したときの記事はこちらです。
ミルフィーユ鍋、「豚バラと白菜のとろとろ煮」の作り方
材料はこうなります。でーん!
豚バラ薄切り肉 300g
しょうが 大さじ1
塩 大さじ1
白菜 1/4個
酒 100ml
水 200ml
ポン酢 適宜
万能ねぎ 適宜
3~4人前です。
これまでの自炊生活で余った食材を消化できます。
追加購入したのは豚バラ薄切り肉、しょうが、白菜、万能ねぎです。
新たな調味料、しょうがをゲットしました!
調味料が充実してまいりました。
手順はこうなります。でーん!
- 豚肉にしょうがと塩をもみこむ
- 酒と水を混ぜる
- 白菜とねぎをカットする
- 白菜の葉の上に豚肉を広げながら交互に重ねて切る
- 白菜と豚肉の切り口を上にして鍋に詰める
- 酒と水をそそぐ
- フタをする
- 中火で加熱する
- 沸騰したら少しだけ弱めの中火で20分加熱する
- 万能ねぎを添えてポン酢をつけたらできあがり
豚肉にしょうがと塩をもみこみます。
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肉の油で手がヌルヌルします。
しょうが経由で塩が手についてザラザラします。
この作業は手袋が必須です。
白菜とねぎをカットしました。
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白菜はお肉とはさんで一緒にカットするなりよ!
わ!ホンマや。先に白菜を切ってしまった。
後から肉をはさみながら鍋に突っ込みます。
バラけてやりづらいです。
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ネギは最後に投入するなりよ!
あちゃー。白菜と混ぜちゃった。。
いろいろレシピを無視してつくってます。
鍋に投入するとこうなります。でーん!
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だんだん、はさむのが面倒になってきて、わさーって白菜を投入しちゃいました。
ミルフィーユっぽくない。。
ただの鍋です。
後は中火で沸騰させたら、さらに加熱すること20分。
仕事をしながら待ちます。
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仕事するなりよ!
はい。20分経過。
フタをあけるとこうなります。でーん!
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ネギがクタッとしちゃった。
やっぱりあとのせじゃないとね。
ミルフィーユ鍋、「豚バラと白菜のとろとろ煮」を食べてみた
ポン酢をかけてさっそくミルフィーユ鍋、「豚バラと白菜のとろとろ煮」をいただきます。
食べるとこうなります。でーん!
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うん。ちょうどいいです。
白菜はアツアツ。
はふはふ言いながら、たこ焼きを食べるかのようにいただきます。
しょうがのかおりがつーんと口の中で広がります。
お肉にもみこませたしょうががいい仕事をします。
ポン酢とも合いますね。
レシピ通り作れませんでしたが、できたら同じ!
だいたい美味しいです。
若干、しょっぱいでしょうか。
料理酒ではなく清酒だったので、塩分少ないかなと思って、塩を多めにつけたのがいけなかったようです。
味付けはポン酢があるので、塩分少なめで大丈夫そうです。
さっぱりしていてどんどん食べられます。
お肉がススム君になります。
豚バラの油だけ油使用。
調味料はポン酢だけ。
ヘルシーです。
白菜とお肉がたっぷりで、腹にたまります。
タンパク質を大量に摂取できて、糖質は少なめ。
血糖値が気になる方も安心してお召し上がりいただけます。
3~4人分でしたが、ランチで完食。夕食は食べずに済みました。
体重は前日比+200gでおさまりました。
ミルフィーユ鍋はダイエット中に罪悪感なくガッツリ食べられます!
まとめ
ミルフィーユ鍋は如何でしたでしょうか。
しょうがとポン酢があっさりしていて食べやすいです。
最近、こってりした食べ物がキツくなってきた方にも安心です。
ミルフィーユ鍋は、お肉とお野菜だけ。つまり、高タンパク質、低糖質なんです。
血糖値が気になる方も安心です。
油不使用、強いて言えば、お肉の油のみで、後は、お野菜たっぷり。
ダイエット中でも罪悪感なくガッツリ食べられます。
まさに食べるダイエットですね!
しかも、食材をカットしたら鍋に投入して加熱するだけでとっても簡単。
おうちごはん、最高ですね。
ダイエットによい自炊ランチレシピの記事はこちらです。
今回ご紹介した「ミルフィーユ鍋」の食材の広告を貼っておきます。
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ポン酢
ベタなmizkanですね。
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ちなみに試した記事はこちら。
42歳のときにダイエットに成功したむらむらです。身長は170cmです。体重は4ヶ月で15kg(72kgから57kgまで)落としました。今はリバウンドして60kg前後で、日々、美味しいものを食べてます。