【食べるダイエット】ミルフィーユ鍋

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むらむら

42歳のときにダイエットに成功したむらむらです。身長は170cmです。体重は4ヶ月で15kg(72kgから57kgまで)落としました。今はリバウンドして60kg前後で、日々、美味しいものを食べてます。

今回ご紹介するのは、おうちごはんでできる、食べるダイエットにおすすめなミルフィーユ鍋、「豚バラと白菜のとろとろ煮」です!

 

ちなみにダイエットによい自炊ランチレシピの記事はこちらです。

ダイエットによい自炊ランチレシピ7選

 

さっそく、いってみましょう!

 

はじめに

過去の自炊で調達した、ポン酢と料理酒が余ってます。

これらを活用できる料理として、ミルフィーユ鍋、「豚バラと白菜のとろとろ煮」を試してみました。

ちなみにポン酢を調達したときの記事はこちらです。

【超人気レシピ】ポン酢の炊き込みご飯

 

ちなみに料理酒を調達したときの記事はこちらです。

シンガポールチキンライスでダイエット

 

さて、こんなニーズはありませんか?

  • 最近、こってりした食べ物がキツくなってきた
  • 血糖値が気になる
  • ダイエット中だけどガッツリ食べたい

 

本記事では、私、むらむらがミルフィーユ鍋、「豚バラと白菜のとろとろ煮」を調理して実際に食べた経験を通して、みなさまにミルフィーユ鍋の作り方と効果効用をお伝えしたいと思います。

 

ミルフィーユ鍋、「豚バラと白菜のとろとろ煮」の作り方

材料はこうなります。でーん!

材料

豚バラ薄切り肉 300g

しょうが 大さじ1

塩 大さじ1

白菜 1/4個

酒 100ml

水 200ml

ポン酢 適宜

万能ねぎ 適宜

 

3~4人前です。

これまでの自炊生活で余った食材を消化できます。

追加購入したのは豚バラ薄切り肉、しょうが、白菜、万能ねぎです。

新たな調味料、しょうがをゲットしました!

調味料が充実してまいりました。

 

手順はこうなります。でーん!

 

手順
  1. 豚肉にしょうがと塩をもみこむ
  2. 酒と水を混ぜる
  3. 白菜とねぎをカットする
  4. 白菜の葉の上に豚肉を広げながら交互に重ねて切る
  5. 白菜と豚肉の切り口を上にして鍋に詰める
  6. 酒と水をそそぐ
  7. フタをする
  8. 中火で加熱する
  9. 沸騰したら少しだけ弱めの中火で20分加熱する
  10. 万能ねぎを添えてポン酢をつけたらできあがり

 

豚肉にしょうがと塩をもみこみます。

肉の油で手がヌルヌルします。

しょうが経由で塩が手についてザラザラします。

この作業は手袋が必須です。

 

白菜とねぎをカットしました。

コロ助

白菜はお肉とはさんで一緒にカットするなりよ!

 

わ!ホンマや。先に白菜を切ってしまった。

後から肉をはさみながら鍋に突っ込みます。

バラけてやりづらいです。

 

コロ助

ネギは最後に投入するなりよ!

 

あちゃー。白菜と混ぜちゃった。。

いろいろレシピを無視してつくってます。

 

鍋に投入するとこうなります。でーん!

だんだん、はさむのが面倒になってきて、わさーって白菜を投入しちゃいました。

ミルフィーユっぽくない。。

ただの鍋です。

 

後は中火で沸騰させたら、さらに加熱すること20分。

仕事をしながら待ちます。

はい。20分経過。

フタをあけるとこうなります。でーん!

ネギがクタッとしちゃった。

やっぱりあとのせじゃないとね。

 

ミルフィーユ鍋、「豚バラと白菜のとろとろ煮」を食べてみた

ポン酢をかけてさっそくミルフィーユ鍋、「豚バラと白菜のとろとろ煮」をいただきます。

食べるとこうなります。でーん!

 

うん。ちょうどいいです。

白菜はアツアツ。

はふはふ言いながら、たこ焼きを食べるかのようにいただきます。

 

しょうがのかおりがつーんと口の中で広がります。

お肉にもみこませたしょうががいい仕事をします。

ポン酢とも合いますね。

 

レシピ通り作れませんでしたが、できたら同じ!

だいたい美味しいです。

 

若干、しょっぱいでしょうか。

料理酒ではなく清酒だったので、塩分少ないかなと思って、塩を多めにつけたのがいけなかったようです。

味付けはポン酢があるので、塩分少なめで大丈夫そうです。

 

さっぱりしていてどんどん食べられます。

お肉がススム君になります。

 

豚バラの油だけ油使用。

調味料はポン酢だけ。

ヘルシーです。

 

白菜とお肉がたっぷりで、腹にたまります。

タンパク質を大量に摂取できて、糖質は少なめ。

血糖値が気になる方も安心してお召し上がりいただけます。

 

3~4人分でしたが、ランチで完食。夕食は食べずに済みました。

体重は前日比+200gでおさまりました。

ミルフィーユ鍋はダイエット中に罪悪感なくガッツリ食べられます!

 

まとめ

ミルフィーユ鍋は如何でしたでしょうか。

 

しょうがとポン酢があっさりしていて食べやすいです。

最近、こってりした食べ物がキツくなってきた方にも安心です。

 

ミルフィーユ鍋は、お肉とお野菜だけ。つまり、高タンパク質、低糖質なんです。

血糖値が気になる方も安心です。

 

油不使用、強いて言えば、お肉の油のみで、後は、お野菜たっぷり。

ダイエット中でも罪悪感なくガッツリ食べられます。

まさに食べるダイエットですね!

 

おうちごはん、最高ですね。

 

ダイエットによい自炊ランチレシピの記事はこちらです。

ダイエットによい自炊ランチレシピ7選

 

今回ご紹介した「ミルフィーユ鍋」の食材の広告を貼っておきます。

 

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