鳥鍋

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鳥鍋を食べました。

炊く前です。

野菜たっぷり、お肉もたっぷりです。

炊いたらこうなります。

スープはコチュジャンが効いて甘辛です。

具材の旨味もすこぶるしっかり出ております。

特に麩にスープが染みていて、想像を絶する美味しさです。

鶏肉はプルプルこりこりで歯ごたえ抜群です。

締めはつくねです。

ぐつぐつと煮込んで、つくねもスープがしみしみで、モーレツに美味しいです。

お店は難波のどこかです。

お肉は九州の地鶏だったはず。

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