本記事は最新情報ではございません。
Gram 九段下店は、2020年2月11日（火）閉店しました。
残念ですが、こんなお店もあったのだなぁ、と昔を偲んでいただければと思います。
目次
Gram 九段下店
靖国神社へ行ったときに見かけたプレミアムパンケーキを食べたくてGram九段下店へやって参りました。場所は靖国神社から出て靖国通りを渡ったところにあります。これがプレミアムパンケーキの看板です。デカイ！
階段を登って右折するとお店の入り口で待ち構えていた店員さんから説明がありました。
プレミアムパンケーキは、１日20食限定で、注文を受けてから5食まとめて焼くそうです。メレンゲが入っていてとても柔らかい食感が売りだそうです。焼くのに30分。それを逃すと最大一時間待ちとなるそうです。
時間に余裕をもって行くことおすすめします。
ちなみにお店の外観はこうなります。
店内はこうなります。
緑が豊かで落ち着きます。
これがGramのパンケーキだ！
もちろんプレミアムパンケーキを注文しました。30分待ちます。飲み物はやっぱり抹茶です。これがGramの抹茶だ！
何て言うか、甘いんです。ちょっとちゃうなぁ。待ってる間、Gramのことを調べました。食べログ3.09。普通やん。何々、大阪は心斎橋発祥のパンケーキ専門店とな。チェーン店なんですね。スコアに納得。
そして、ようやくプレミアムパンケーキの登場です。ででででーん！
高い。三層のパンケーキが揺れてます。お皿を動かすとぷるぷるします。危ない、傾くー。三層やからこそ揺れるんです。二層ならもう少し安定します。敢えて不安定な三層にしてるからこそ、そのふわふわ具合が強調されます。まぁ、そんな狙いがあったのかどうかは知りませんが、とにかく、揺らすだけでも十分楽しめます。揺れるパンケーキを楽しんだ後は、パンケーキにシロップをかけて取り分けます。取り分けるとこうなります。じゃーん！
ふわふわのパンケーキの生地がスポンジのようにシロップを吸収してシミシミになります。これは半端ないプレミアム感です。いよいよ食べます。後半へ続く。
Gramのパンケーキを食べてみた
Gramのプレミアムパンケーキを食べるとこうなります。ふわー！
なんだこれは！ふわふわで口の中でとろけます。メレンゲ効果でしょうか。パティシエがモーレツにメレンゲをかき混ぜている様子が思い浮かびました。知らんけど。とにかく柔らかい。ホイップクリームとシロップがたっぷり染み込んでいい味出してます。とっても優しい甘さです。ここまでだと単なる食レポブログです。たまにはダイエットブログらしいことも書きます。プレミアムパンケーキは間違いなく高カロリーでしょう。単に食べるだけはおすすめ致しかねます。同時にカロリーを消費しましょう。私は九段下まで歩いてきたからいいんです。美味しいものを食べるために歩けばいいんです。おかげで汗だくですが。
まとめ
プレミアムパンケーキを食べたくてGram 九段下店へやってきました。
プレミアムパンケーキは、１日20食限定。
焼けるまで30分から1時間掛かります。
三層のプレミアムパンケーキは揺らして見てるだけでも楽しめます。
食べるとふわふわで口の中でとろけます。
ホイップクリームとシロップがたっぷり染み込んでとっても優しい甘さです。
プレミアムパンケーキは間違いなく高カロリーと思われますので、食べるならカロリーを消費しましょう。
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