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未来食カフェレストランつぶつぶとは
「未来食カフェレストラン TUBU TUBU」とはつぶつぶ雑穀料理を食べることができるカフェレストランです。
つぶつぶ雑穀料理とは生命のルールにかなったヴィーガンベジタリアン料理です。
なんと1983年オープンというから、オープン当時はまさに未来食だったことでしょう。
場所は、牛込柳町から漱石山房記念館方面へ徒歩５分ほどにあります。
漱石山房記念館とは、夏目漱石の生誕150周年を記念して東京都新宿区が設置する記念博物館です。2017年9月24日に開館したばかりなんです。
最近、訪問してきたんですが、帰りにつぶつぶを発見したというわけです。
つぶつぶの店内
つぶつぶの店内には、つぶつぶ穀物料理に関する商品が陳列されています。
「ダイエットって何？」という本も置いてあります。つぶつぶ穀物料理を食べればダイエットという概念が不要になるということでしょうか。
こちらは食事スペース。
解放感のある窓からはたくさん光が入ってきて、木漏れ日がまぶしいです。
カウンターがおすすめです。
つぶつぶのランチ
食事はランチにしました。メイン料理は白身魚風のフリットにしました。雑穀米にスープがつきます。
でーん！
寄るとこうなります。
雑穀米のフリカケが香ばしくて美味しいです。
ニンジンが甘くて美味しいです。
お肉や魚が使われていない分、パンチは少ないです。
身体に優しそうな薄味です。
スープを寄せるとこうなります。
ヒゲみたいな不思議な食材が入ってます。
あったまります。
ダイエットにとてもよさそうです。
もっともパンチが少ないので、その後の暴食に要注意です。
まとめ
「未来食カフェレストラン TUBU TUBU」とはつぶつぶ雑穀料理を食べることができるカフェレストランです。
牛込柳町から徒歩5分です。
ダイエットにとてもよさそうです。
もっともパンチが少ないので、その後の暴食に要注意です。
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