葉玉ねぎステーキ・さばの味噌煮でさくっとできる痩せ飯ランチダイエット

グルメ
むらむら

最近、食材宅配サービス「大地を守る会」でお試しセットを購入したむらむらです。

お試しセットで届いた食材を使って、ダイエットによい痩せ飯ランチをつくってみました。

葉玉ねぎステーキとさばの味噌煮をご紹介します。

野菜と魚中心で油少な目なおかずはとってもヘルシーです。

ダイエッターはチェックしてみてください。

それではさっそく行ってみましょう！

 

食材宅配サービス「大地を守る会」に関する記事はこちらをご参照ください。

食材宅配サービス「大地を守る会」の「お試しセット」の内容ご紹介

食材宅配サービス「大地を守る会」の「お試しセット」を紹介するブログ

 

ダイエットによい痩せ飯ランチのご紹介

ダイエットによい痩せ飯ランチはこうなります。でーん！

左上から時計回りにご紹介します。

お味噌汁

葉玉ねぎステーキ

さばの味噌煮

玄米

めっちゃヘルシーでしょう。

玄米はふるさと納税でいただいた玄米を炊いただけ、味噌汁は豆腐とわかめを入れただけ。

さばの味噌煮はあたためただけ。

というわけで、葉玉ねぎステーキを中心にご説明します。

葉玉ねぎステーキのご紹介

実は葉玉ねぎは代替品だったのです。

もともとは下仁田ねぎが来るはずのところを流通トラブルで届けられないとのことでした。

そもそも葉玉ねぎってなんぞや？

説明書きによると、有明海の傾斜地で育てた葉玉ねぎだそうです。

葉玉ねぎとは、玉ねぎの玉が大きくなる前に収穫した野菜です。

葉玉ねぎはこうなります。でーん！

開封するとこうなります。でーん！

ねぎの先っちょに玉ねぎがついてる感じです。

玉ねぎとねぎの両方を楽しめますね。

で、これをどうしてくれるかというと、白い部分と青い部分を分けます。

こんな風に。

青い方は2cmにカットし、白い方はタテ半分にカットします。

こうなります。でーん！

説明書きは写真ついてないから合ってるんか知らんけどｗ

で、まず、白い方をオリーブオイルで炒めます。

両面焦げ目がついたらバター大さじ２を溶けるまで味付けします。

できたら、お皿に盛り付けて塩をふります。

うん。うまそうだ！

その後、青い方を炒めます。

醤油麹で味付け！代用品は醤油＋味噌

醤油麹を投入したいところですが、そんなオシャレな調味料は持ってません。

そこで、醤油麹の替わりに醤油＋味噌を代用します。

味付けできたら、白い方を盛り付けた皿に添えて完成です。

こうなります。でーん！

食べるとこうなります。でーん！

白い方、玉ねぎの部分はやわらかくてするするとめくれていきます。

味は、めちゃめちゃ甘いです。

それも上品な甘さ。

オリーブオイルとバターが辛みを消してまろやかにしてくれてます。

ふりかけた塩が甘さを引き立ててくれます。

そして、青い方。

醤油麹はありませんでしたが、醤油＋味噌はいい仕事します。

青い方と白い方を一緒にいただくと、青い方のしょっぱさと白い方の甘さが相まって、ずっと食べ続けたいステーキです。

さばの味噌煮

さばの味噌煮は加工品です。

あたためるだけで一品増やすことができます。

葉玉ねぎのステーキ一品だとちょっと物足りないので、ちょうどいいです。

さばの味噌煮はこうなります。

電子レンジでチンするだけ。

だが、しかし！

うちには電子レンジなる文明の利器は存在しなーい。

ゆせんしました。

鍋にお湯を沸騰させて、ボウルにさばの味噌煮をあけて、あたためます。

電子レンジがなくても料理はできます！

あっという間にできあがるとこうなります。でーん！

さばの味噌煮はしっかり味噌が煮込まれていて、味は間違いないです。

骨が多いのが食べにくいですけど。

まぁ、魚やからしゃーない。

これ、２つついてきたので、あと一品欲しいときに便利です。

食べ過ぎるやないかーい！

とはいえ、魚はなかなか摂取できないので助かります。

玄米

玄米は炊いただけですけど、一応、書いときます。

まず、玄米をといで、１時間くらい水につけておきます。

その後、鍋で炊きます。

あ、炊飯器もないんです。

でも鍋があれば何でもできる！

中火で沸騰させて、１５～２０分くらい弱火でコトコトさせたらできあがり。

ちなみに玄米はふるさと納税でいただきました。

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まとめ

葉玉ねぎステーキ・さばの味噌煮でさくっとできる痩せ飯ランチダイエットは如何でしたでしょうか。

 

葉玉ねぎとは、玉ねぎの玉が大きくなる前に収穫した野菜です。

醤油麹の替わりに醤油＋味噌を代用です。

味は、めちゃめちゃ甘いです。

青い方のしょっぱさと白い方の甘さが相まって、ずっと食べ続けたいステーキです。

さばの味噌煮はしっかり味噌が煮込まれていて、味は間違いないです。

 

食材宅配サービス「大地を守る会」に関する記事はこちらをご参照ください。

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