ヘルシーなサーロインステーキ

神楽坂にあるサクレフルールというお肉のフランス料理屋さんのランチでフォーフィレステーキを注文しました。

お肉は脂肪の少ないサーロイン。

お野菜がたっぷり。

バケットは小さめ。

オニオンソースをかけます。

お肉を食べるとこうなります。

さっぱりしていて、すこぶるヘルシーです。

そして、想像を絶する柔らかさ。

口の中でお肉がとけるようです。

バケットにお肉をはさんでみました。

バケットの香ばしさとサクサク感がとろけるお肉とモーレツに相性がいいんです。

お店は、2017年4月、神楽坂にオープンした「サクレフルール」です。

 

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