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精肉店が手掛ける和牛専門店「ル・パヴェ」
神楽坂駅近辺にある「ル・パヴェ」。
お店の外観はこんな感じです。
クリスマスリースがついてます。
緑色がもみの木みたいなとってもお洒落なお店です。
ここは精肉店が手掛ける和牛精肉店だそうです。
ハンバーガーにひかれて、以前から何度も店先で足を停めておりました。
ついに初訪問です。
ハンバーガーはバンズとお肉を選びます
ハンバーガーは1,500円もします！
きっと美味しいはず。
ハンバーガーは三種類のバンズと三種類のお肉から選びます。
さらに別料金でトッピングもつけられます。
3×3の9種類の組み合わせを楽しめます。
バンズは真ん中の白いやつにしました。
ピザの生地と同じでもっちりしてるそうです。
お肉は真ん中の黒毛と赤毛の中間にしました。しっかりしたお肉の味がするそうです。
トッピングはなし。
ハンバーガーの登場！
そして、いよいよハンバーガーの登場です！
でーん！
白いです。
スイスのパンみたいです。
ポテト用のトマトソースと色合いが合います。
こちらは包装紙。
牛と女の子が抱き合ってます。
なんか可愛い。
そして、本田宗一郎さんの質問「牛の角はどこにある？」の答えが書いてあります。
耳の上にあるんですね。
成功の秘訣は「よく観ること」。
これで、私も成功すると暗示をかけます。
はい、閑話休題。
包むとこうなります。
そして、食べるとこうなります。
玉ねぎが甘い！
トマトが瑞々しい！
お肉が肉々しい！
そして、バンズがもっちり食感。
想像を絶する食べ応えです。
1,500円でもいいか、と思えてきました。
今度は茶色い如何にもバーガーというバンズにジューシーな黒毛にしたいと思いました。
まとめ
精肉店が手掛ける和牛専門店「ル・パヴェ」は神楽坂にあります。
ハンバーガーは三種類のバンズと三種類のお肉から選びます。
包装紙をよく観ると、牛の角はどこにあるか分かります。
甘い玉ねぎ、瑞々しいトマトに和牛は想像を絶する食べ応えです。
次回はベーシックなバンズと黒毛に挑戦します。
神楽坂でおすすめなランチに使えるお店に関する記事はこちらです。
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