関西人で粉物をしばきに行きました。
まさに粉物尽くしです。
まずは牛スジ玉天です。
お次はイカ玉天にエビをトッピングです。
たこ焼きもあります。
そして、もんじゃです。
もんじゃの魅力って、何でしょう？
関西人向けに魅力を2点お伝えします。
１点目は、東京でしか食べられないという希少価値です。
なぜなら、人はレア物に魅力を感じるからです。
例えば、ビックリマンチョコのヘッドロココ。めったに出ないというか、大人買いが必要。懐かしいー
ポケモンで言うとヒトカゲとか？
世代ちゃうから知らんけど。
関西の食べ物に例えると551蓬莱でしょうか。関西でしか売ってません。
なので、希少価値って、魅力的でしょ？
2点目は、おこげです。
なぜなら、おこげはメイラード反応といって、この反応が起こると、旨み、風味、香ばしさがモーレツにアップするからです。
例えば、炊き込みご飯の底の方でこげた部分なんか、想像を絶する旨みと風味と香ばしさがあります。
なので、おこげが魅力的なんです。
締めにソバメシを食べました。
お腹いっぱいで写真撮り忘れました。
粉物尽くしで大満足です。
体重は大幅増量です。
お店は「本陣」です。
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