粉物尽くし

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関西人で粉物をしばきに行きました。

まさに粉物尽くしです。

まずは牛スジ玉天です。

お次はイカ玉天にエビをトッピングです。

たこ焼きもあります。

そして、もんじゃです。

もんじゃの魅力って、何でしょう?

関西人向けに魅力を2点お伝えします。

1点目は、東京でしか食べられないという希少価値です。

なぜなら、人はレア物に魅力を感じるからです。

例えば、ビックリマンチョコのヘッドロココ。めったに出ないというか、大人買いが必要。懐かしいー

ポケモンで言うとヒトカゲとか?

世代ちゃうから知らんけど。

関西の食べ物に例えると551蓬莱でしょうか。関西でしか売ってません。

なので、希少価値って、魅力的でしょ?

2点目は、おこげです。

なぜなら、おこげはメイラード反応といって、この反応が起こると、旨み、風味、香ばしさがモーレツにアップするからです。

例えば、炊き込みご飯の底の方でこげた部分なんか、想像を絶する旨みと風味と香ばしさがあります。

なので、おこげが魅力的なんです。

 

締めにソバメシを食べました。

お腹いっぱいで写真撮り忘れました。

粉物尽くしで大満足です。

体重は大幅増量です。

 

お店は「本陣」です。

たこ焼き器はこちらです。

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