ウォーキング途中に美味しそうなお店を探して立ち寄る、今回、ご紹介するのは「本家 第一旭 新宿店(ほんけ だいいちあさひ しんじゅくてん)」というラーメン屋さんです。
第一旭は創業50余年の京都ラーメンのお店です。素材すべてにこだわっており、一杯のラーメンで幸せになれます！
一杯のかけそばみたいですね。古っ！
目次
本家第一旭新宿店のご紹介
お店は新宿御苑駅からすぐ近くにあります。
お店の外観はこうなります。でーん！
第一旭
これぞラーメン屋って雰囲気です。
新宿御苑はおしゃれなお店が多いんですが、こんなお店もあったんだと新しい発見です。
通常は長蛇の列ができるそうですが、緊急事態宣言中で並ばずに入れました。
それでも店内はお客さんがちらほら。
さすが人気店です。
お店の詳細情報はこうなります。でーん！
本家 第一旭 新宿店（ほんけ だいいちあさひ しんじゅくてん）
住所 〒160-0022 東京都新宿区新宿1-13-7 東宝ビル 1F
TEL 050-5486-9900
https://www.honke-daiichiasahi.com/
食べログはこちらです。
第一旭の一番人気である特製ラーメンをご紹介
入口横にある券売機で食券を購入してから入店します。
一番人気って書いてある特製ラーメンにしました。
1,000円ポッキリです。
入店して食券を渡すと、麺の硬さを聞かれます。
「かため」にしました。
店内は横並びの席のみです。
左側の壁と”「”な形をしたカウンターがあります。
カウンター席の一番奥に通されました。
待つこと数分。
カウンターから特製ラーメンが出てきました。
特製ラーメンはこうなります。でーん！
第一旭の特製ラーメン
焼豚と九条ネギがたっぷりです。
焼豚の豚は2回出産を経験した、体重120kg程度の雌豚を使用しているそうです。
澄んだ醤油味のスープに合うということで、こだわりの品だそうです。
七味と胡椒があります。
かけるとこうなります。でーん！
第一旭特製ラーメン七味と胡椒
たっぷりかけてやりました。
スープはこうなります。でーん！
第一旭特製ラーメンのスープ
醤油です。
透き通る美しさです。
麺はこうなります。でーん！
第一旭特製ラーメンの麺
太くもなく細くもなく丁度いいサイズです。
第一旭の特製ラーメンを食べた感想
第一旭の特製ラーメンを一言で言うと、「ジャパニーズトラディショナルラーメン」って外国人におすすめしたくなるラーメンでした。
スープは本格的な醤油味です。
しょっぱすぎず、うすすぎず、ちょうどいい辛さです。
七味と胡椒を入れるとこれまた合います。
懐かしいようでいてどこか新しい。
昔流行ったことが古すぎて逆に新しく感じることで受け入れられて再流行する感じでしょうか。
丁度いいサイズの中麺はしっかりしたコシがあります。
「かため」で注文したのもあるかもですが。
それでいて、スープがしっかりしみてます。
昔、屋台で食べたラーメンを思い出させます。
焼豚は何とも言えない豚肉の風味ととろけるようでしっかりした食感がたまりません。
スープに合う極旨です。
シャキシャキもやしに極上の九条ネギ、麺を焼豚で包みながら食べると想像を絶するハーモニーを味わえます。
かなりボリュームがありますが、あまりの美味しさにスープまで飲み干して完食です。でーん！
第一旭特製ラーメン完食
ホントに一杯のラーメンで幸せになれます！
おかげさまでウォーキングしたにも関わらず、体重が前日比+1.3kgでした。
ホントに一杯のラーメンで太るやないかーい！
ダイエット中の方はご注意ください。
まとめ
第一旭の特製ラーメンは如何でしたでしょうか。
創業50余年の京都ラーメンというだけあって、「ジャパニーズトラディショナルラーメン」って外国人におすすめしたくなるラーメンでした。
本格醤油にしっかりコシがありつつスープがしみる麺。スープに合う極旨焼豚にシャキシャキもやしと極上の九条ネギ。
ホントに一杯のラーメンで幸せになれます！
太るのでご注意ください。
ちなみに、新宿御苑といえば映画「言の葉の庭」の舞台です。
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