目次
備前日生(ひなせ)のカキオコ
備前にある日生へカキオコを食べに行きました。
カキオコとは、牡蠣のお好み焼きのことです。
日生のご当地B級グルメらしいです。
お魚がたくさん採れる街なんです。
それもそのはず、海が近いのです。
こちらは日生駅からの景色。
uma2(うま×うま)
日生駅を出て、線路をくぐって山側へ出てすぐ左折すると、目的のお好み焼き屋さんがあります。
徒歩１分です。
お店はuma2(うま×うま)という名前です。
お店の外観はこうなります。
行列ができるほど有名なお店だそうです。
年末の平日13時過ぎに行きました。
二組待ちでした。
お店のとなりに駐車スペースはありそうですがたくさん車が停まってました。
ノンアルコールビールもあるからドライバーも安心です。
殻つき蒸しカキとカキオコ
まずは、殻つき蒸しカキです。
開けるとこうなります。
くりぬくとこうなります。
つるんと取れます。
食べるとぷるんぷるんで、塩味が効いてうまいんです。
こちらがお目当てのカキオコです。
見た目はお好み焼きです。
味もお好み焼きです。
カキがはいってます。
写真下部に見えるぷりんぷりんのがカキです。
食べるとぷるんぷるんな食感にカキの味が染み出てお好み焼きがいっそう味わい深くなります。
日生の蒸しカキとカキオコはおすすめです。
まとめ
備前日生はカキのお好み焼き「カキオコ」で有名な海の街です。
日生駅の近所に行列のできるお好み焼き屋さん「uma2(うま×うま)」があります。
殻つき蒸しカキはつるんと取れて、塩味が効いて美味しいです。
カキオコはお好み焼きが味わい深くなります。
日生の蒸しカキとカキオコはおすすめです。
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