【八王子】CITRA Hachiojiはコールドプレス、サラダ、ベジブロスでヘルシー

八王子にあるCITRA Hachiojiでランチ

CITRA Hachiojiへランチを食べに行きました。食べログはこちらです。CITRA Hachiojiは八王子駅から約1kmにあります。朝から何も食べずに訪問しました。お腹がすきました。空腹は最高の調味料です。ランチが楽しみです。

歩くこと約10分少々、夢美術館の向かいにありました。お店の外観はこうなります。でーん!

おしゃれです!

店内はこうなります。でーん!

CITRA in

これまたおしゃれです。

 

コールドプレスで搾る生搾りオレンジ

よく見るとZumexというオレンジを搾る機械があります。スペイン製柑橘専用ジューサーだそうです。Zumexは低温圧搾法(コールドプレス)という方法で絞ります。この手法だと、酵素とビタミンが壊されずに残るそうです。さらに砂糖も水も加えず、果汁だけでジュースを作れるそうです。とってもヘルシーなジュースができます。

生搾りオレンジウォッカはこうなります。でーん!

オレンジが美味しい。ウォッカはよく分からず、ジュースのようでした。ちなみに奥にある自家製ジンジャーシードルと飲み比べしました。ジンジャーがきいて美味しいです。

 

サラダ、ベジブロスのあるヘルシーランチ

ランチはAランチ(800円)とBランチ(1,000円)があります。

Aランチ(800円)はサラダとトッピングです。

Bランチはお惣菜、ベジブロススープ、メイン料理、ベジブロス玄米か無添加胚芽パンのつくBランチ(1,000円)があります。

ベジブロスとは、野菜の種やヘタ等から作るダシのことだそうです。強い抗酸化力や免疫力増強効果があるファイトケミカルを効率よく摂れるそうです。

さらにオプションでデザートとドリンク、増量もできます。

Bランチにデザートとドリンクをつけてさらにサラダを増量しました。メイン料理はじっくり煮込んだ豚ほほ肉カレー、お惣菜はラタトゥイユにしました。ごぱん(ごはんorぱん)は無添加胚芽パンにしました。

Bランチはこうなります。でーん!

じっくり煮込んだ豚ほほ肉カレーは、肉が柔らかくて、口の中で溶けるようでした。ほほ肉はほほが落ちるくらい美味しいです。無添加胚芽パンをカレーにつけて食べると最高です。

サラダは、ロメインレタス・人参・大根・ジャガイモ・シーザードレッシングでできております。増量したこともあり、サラダだけでも結構ボリュームがあります。

ラタトゥイユは冷たいですが、しっかり味が染み込んできてちょうどよいです。

スープはあっさり、とっても身体にやさしそうな味です。

デザートはあずきのシフォンケーキです。デザートはこうなります。でーん!

しっとりしたシフォンケーキにアイスクリームのシャリシャリした食感がたまりません。

 

まとめ

八王子にあるCITRA Hachiojiはコールドプレス、サラダ、ベジブロスでヘルシーです。

 

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CITRA Hachiojiの食べログ

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